{"product_id":"angelica-dahurica","title":"Angelica dahurica-wortel (Baizhi\/白芷) – 100 g","description":"\u003cp\u003eBái Zhǐ (白芷, Angelica dahurica) is de gedroogde wortel van een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het heeft een bijzonder, complex aroma met tonen van aarde, muskus, selderij, peper en citrus. De geur is zo krachtig dat een klein plakje al veel smaak afgeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de Chinese keuken wordt het gebruikt in allerlei gestoofde rund- en lamsgerechten, zoals \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/-MYCp6E7nbg\"\u003egestoofd rundvlees met ingemaakte mosterdgroenten\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/Ri4qqynMLHk\"\u003eKantonees gestoofd rundvlees met daikon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wortel van Angelica dahurica wordt ook in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt, onder meer bij hoofdpijn, tandpijn en verkoudheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Curated Kitchenware","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":44517582864592,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3850\/5936\/files\/b30aaa816eeb180e6a3c302ee57a8ba.jpg?v=1743673587","url":"https:\/\/curatedkitchenware.com\/nl\/products\/angelica-dahurica-wortel-baizhi-100-g","provider":"Curated Kitchenware","version":"1.0","type":"link"}