{"product_id":"premium-sichuan-peppercorns","title":"Premium Sichuanpeper – 100 g","description":"\u003cp\u003eOnze Sichuanpeper is van \u003cspan\u003epremiumkwaliteit, helderrood, aromatisch en bevat weinig zaadjes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichuanpeper staat bekend om zijn citrusachtige aroma en het tintelende, verdovende effect. Hij bevat hydroxy-alfa-sanshool, de stof die dit gevoel veroorzaakt. Daardoor lijken de smaakpapillen gevoeliger voor smaken en kunnen gerechten nog intenser smaken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe kunt Sichuanse gerechten bijna niet zonder Sichuanpeper bereiden. Ook in andere Chinese keukens wordt hij vaak gebruikt; hij is in heel China populair geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaar Sichuanpeper in een goed afgesloten zak of pot in de koelkast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOverige informatie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichuanpeper (Chinees: 花椒; pinyin: huājiāo; in het Engels ook Szechuan pepper, Szechwan pepper en wild pepper genoemd) heeft niets te maken met zwarte peper of chilipepers. Hij is helemaal niet heet. Het is de vrucht van een citrusplant uit het geslacht Zanthoxylum, uit de wijnruitfamilie (Rutaceae).\u003c\/p\u003e","brand":"Curated Kitchenware","offers":[{"title":"Standaardtitel","offer_id":43345772806352,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3850\/5936\/files\/Untitleddesign_dda24ff0-fff0-48f5-be40-d043ff2b7e1e.png?v=1685501008","url":"https:\/\/curatedkitchenware.com\/nl\/products\/premium-sichuanpeper-100-g","provider":"Curated Kitchenware","version":"1.0","type":"link"}