Chinesisches Kochutensilien-Set aus Edelstahl (7-teilig)

Das 7-teilige Set enthält:

• 2 Fettabschöpfer in verschiedenen Größen
• 1 feinmaschiges Sieb mit Griff
• 1 Tellerheber
• 1 Dämpf- und Abkühlgitter
• 1 Frittiersieb (Spider Strainer)
• 1 Paar lange Kochstäbchen, 42 cm

Alle Teile bestehen aus Edelstahl und sind hitzebeständig, langlebig, leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet.

Fettabschöpfer: Das besonders feine Sieb lässt wässrige Flüssigkeit schneller ablaufen als Fett. So lassen sich Suppen und Brühen abschäumen oder feine Rückstände aus Flüssigkeiten filtern. Enthalten sind zwei Größen mit ca. 7,6 und 17,3 cm Durchmesser. Der große Abschöpfer eignet sich auch zum Frittieren empfindlicher Dim Sum, etwa Taro-Dumplings.

Feinmaschiges Sieb: Zum Abseihen, Aussieben und Abtropfen kleiner Zutaten.

Tellerheber: Zum sicheren Herausheben heißer Teller, Schalen und Gläser aus Dämpfern, Töpfen oder heißem Wasser.

Dämpf- und Abkühlgitter: Ermöglicht das Dämpfen von Bao, Dumplings und Dim Sum in einem passenden Topf. Es kann außerdem als Abkühlgitter oder Untersetzer für heißes Kochgeschirr verwendet werden.

Frittiersieb: Zum Herausheben von Dumplings, Wontons und Nudeln aus Wasser sowie von Frittiergut aus heißem Öl.

Lange Kochstäbchen: Die 42 cm langen Stäbchen bieten mehr Abstand zu heißem Öl und Dampf und eignen sich zum Wenden, Rühren und Herausheben.