Mucor-Fermentationsstarter

Starter für traditionelle Fermentation: Das Pulver enthält laut Quelle Kulturen aus der Gattung Mucor und ist für Fermentationsprozesse vorgesehen.

Anwendungsbeispiele: Fermentierter Tofu, fermentierte schwarze Bohnen und Sojabohnenpaste.

Haltbarkeit: Laut Anbieter zwölf Monate; Herstellungsdatum siehe Verpackung.

Wichtig: Fermentation nur exakt nach den Angaben auf der Originalverpackung durchführen. Saubere Arbeitsgeräte verwenden und Produkte bei ungewöhnlichem Geruch, Aussehen oder unerwartetem Wachstum nicht verzehren.