Komplettes Schleifstein-Set: Enthalten sind zwei doppelseitige Wassersteine mit den Körnungen 400/1000 und 3000/8000, ein rutschfester Bambussockel, eine Winkelhilfe, ein Abziehleder, ein Abrichtstein und eine Anleitung.
Vier Körnungen für mehrere Arbeitsschritte: Die grobe 400er-Seite hilft bei stumpfen oder leicht beschädigten Schneiden. Körnung 1000 dient zum grundlegenden Schärfen. Mit 3000 und 8000 wird die Schneide anschließend verfeinert und poliert.
Weißkorund: Die Wassersteine bestehen aus hitze- und korrosionsbeständigem Weißkorund. Der Abrichtstein hilft dabei, die Oberfläche nach längerer Nutzung wieder zu ebnen.
Verwendung mit Wasser: Es wird kein Schleiföl benötigt. Die Winkelhilfe unterstützt Einsteiger dabei, den Winkel möglichst gleichmäßig zu halten; das Abziehleder dient dem abschließenden Abziehen und Polieren.
Vielseitig einsetzbar: Geeignet für viele Küchen- und Kochmesser sowie – bei passender Klingengeometrie – für Scheren, Taschenmesser und andere Schneidwerkzeuge.
Dafür geeignet
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