Todo comenzó alimentando a mis hermanas.
Crecí en Guangdong, China. Mis padres trabajaban en la construcción y pasaban muchas horas fuera de casa, así que, a los diez años, yo era quien cocinaba para mis hermanas menores. Nadie me enseñó; aprendí sobre la marcha frente a los fogones, preparando una cena tras otra.
Años más tarde me mudé a Florida y noté algo: los platos chinos que aprendí a preparar desde pequeña eran los mismos que a la gente de aquí le encantaba pedir a domicilio, pero casi nadie pensaba que podía cocinarlos en casa. Parecían intimidantes. No lo son.
Así que en 2016 empecé a grabar. Una receta a la vez, en inglés, en una cocina doméstica real, demostrando que esa comida que tanto te gusta de tu sitio de comida para llevar favorito es algo que puedes preparar tú mismo.
