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Créé par Souped Up Recipes
Marmite en terre cuite d’inspiration asiatique
Vous cherchez une marmite durable et polyvalente ? Notre marmite en terre cuite est incroyablement polyvalente et sert également de magnifique plat de service. Plus légère qu'une cocotte traditionnelle, elle est facile à manipuler en cuisine.
Vous cherchez la saisie parfaite ? Voici votre nouvelle cocotte préférée.
MIJOTER
Quelle est cette délicieuse odeur qui flotte dans la maison ? Un curry qui mijote à la perfection !
Braiser
Une viande braisée qui se détache toute seule de l'os ? C'est tout à fait possible.
FRIRE
La partie la plus difficile de la friture ? Maintenir la bonne température ! Nos parois robustes maintiennent la température stable plus longtemps.
BOUILLIR
Cuisson au bain-marie ? Cuisson vapeur avec panier ? Ou simplement de l'eau pour les pâtes ? Tout cela se fait en toute simplicité.
Polyvalent
Alliant tradition et modernité, cette cocotte en terre cuite robuste peut remplacer une marmite ou une cocotte en fonte. Compatible avec les plaques à gaz et électriques. Passe au four et au micro-ondes. Ne convient pas aux plaques à induction.
Parois ultra-résistantes
Permet une meilleure caramélisation et un meilleur brunissement que les marmites classiques. Tous les récipients en terre cuite ne se valent pas ! Plus épais que la plupart des modèles disponibles sur le marché.
PLUS LÉGER QUE LES ALTERNATIVES
Il pèse moins lourd que la plupart des cocottes en fonte de taille équivalente, ce qui le rend plus facile à manipuler.
Capacité thermique élevée
Maintient une chaleur constante pendant longtemps. Idéal pour les soupes, les ragoûts, le congee ou pour servir directement à table.
Compatible lave-vaisselle
Cuisiner est un plaisir, mais le nettoyage... beaucoup moins ! Contrairement aux cocottes haut de gamme, notre marmite en terre cuite et son couvercle passent au lave-vaisselle. Le nettoyage n'a jamais été aussi simple !
Avis des clients
Quelles sont les dimensions et la capacité ?
Notre marmite en terre cuite mesure 11,5 pouces (env. 29 cm) de largeur et 8 pouces (env. 20 cm) de hauteur, avec une capacité de 4,8 quarts / 5,28 litres.
Qu'est-ce qu'une marmite en terre cuite ?
Un pot en terre cuite est généralement fabriqué en argile non émaillée ou en céramique et présente une forme arrondie. Réputés pour diffuser la chaleur de manière uniforme et efficace, ces récipients sont principalement utilisés pour les cuissons lentes, le mijotage et les ragoûts. La porosité de l'argile permet une excellente rétention de la chaleur, garantissant ainsi des viandes tendres et des saveurs intenses. Parmi les plats célèbres préparés dans ce type de récipient, on trouve le « riz en pot d'argile » et le « tofu en pot d'argile ».
Risque-t-il de se fissurer ?
Notre marmite en terre cuite est conçue pour résister à des températures élevées sur de longues périodes. Robuste, elle ne se fissurera pas dans des conditions d'utilisation normales. En cas de problème de performance, contactez-nous et nous procéderons à un remplacement. Veuillez noter que le couvercle est fabriqué dans un matériau différent et présente un risque de choc thermique (une transition brutale du chaud au froid pouvant entraîner sa rupture).
En quoi cela diffère-t-il des autres marmites en terre cuite asiatiques ?
De nombreux pots en terre cuite ne sont pas émaillés ou ne le sont qu'à l'intérieur ; selon l'argile et l'émail utilisés, ils risquent de libérer des métaux lourds dans vos aliments. Nous utilisons uniquement des matériaux de qualité supérieure et testons nos produits pour garantir l'absence de métaux lourds ou de substances chimiques dangereuses. La plupart des autres modèles sont conçus pour une seule petite portion ; le nôtre a la taille d'une cocotte traditionnelle, vous permettant ainsi de profiter des avantages de la cuisson en terre cuite pour des repas plus copieux.
