Getrocknetes Flunderpulver (Da Di Yu Fen), 100 g

Kantonesisches Umami-Gewürz: Da Di Yu Fen (大地鱼粉) wird aus getrockneter Flunder hergestellt, die geröstet und fein vermahlen wird. Das Pulver ist eine traditionelle Würzzutat der kantonesischen und Chaoshan-Küche.

Intensiv und ergiebig: Bereits eine kleine Menge verleiht herzhaften Speisen ein ausgeprägtes Fischaroma und zusätzliche Umami-Tiefe.

Vielseitig einsetzbar: Zum Würzen von Füllungen für Dumplings, Wontons und Bao sowie von Fleischbällchen, Suppen und Brühen.

Zutaten: Flunderpulver, Salz. Allergenhinweis: Enthält Fisch.

Nettogewicht: 100 g.

Aufbewahrung: Gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen für bestmögliche Frische im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Lagerung einfrieren.