Polvo de Mucor para elaborar tofu fermentado, judías negras fermentadas y pasta de soja

El polvo de Mucor es un producto fúngico versátil derivado del género Mucor, conocido por su uso en distintos procesos culinarios e industriales. Gracias a su capacidad para contribuir a la fermentación de los alimentos, aporta profundidad de sabor y valor nutritivo a platos tradicionales. Elaborado bajo estrictos estándares de calidad, es una opción fiable para quienes desean explorar la fermentación y enriquecer sus preparaciones.

UTILÍZALO PARA PREPARAR - 

• Judías negras fermentadas
• Tofu fermentado
• Pasta de soja

Vida útil: 12 meses
Fecha de producción: ver envase